Inimene on see, mida ta sööb. Me otsustame iga päev, mida meie keha vajab, et toimida optimaalselt. Kuidas olla sellises valikute rohkuses teadlik sellest, milline toit on tervislik ja milline mitte? Eks, info on tänapäeval lihtsalt kättesaadav. Kuid oma toitumist tegelikult tervislikuks muuta on palju raskem ülesanne. Alustame mõiste lahtimõtestamisest – mida tähendab tervislik toitumine?

Toitumine ei ole raketiteadus. Tervislik toitumine tähendab eelkõige tasakaalustatud toitumist. See tähendab, et meie toidulaual peaksid olema valgud, süsivesikud ja rasvad ning vitamiinid ja mineraalained. Tasakaal saavutatakse siis, kui tarbitakse mitmekesist toitu ja järgitakse mõõdukust.

Stabiilne veresuhkru tase on hea tervise alustala. Selle saavutamiseks on vajalik söögikordade jaotamine päeva lõikes, 3 põhitoidukorda ja 2-3 vahepala. Veresuhkru tasakaalus hoidmisel on suureks abiks puu- ja köögiviljad, täisteratooted, pähklid ja seemned. Valgurikas toit aitab hoida veresuhkru taset stabiilsena ning lisaks annab selle tarbimine pikema täiskõhutunde.

Mõistlike valikutega on võimalik saavutada ka tervislik rasva- ja suhkrutarbimine. On oluline teada, et mitte kõik rasvad ei ole halvad. Meie keha vajab küllastumata rasvhappeid, mis on leitavad näiteks kala, avokaado ja pähklites. Samuti on mõõdukus oluline suhkrutarbimises. Üleliia suhkrutarbimine võib viia mitmete tervisehädadeni, seega peaks eelistama naturaalseid suhkruallikaid, näiteks puuviljasuhkrut.

Kokkuvõtteks tuleb öelda, et tervislik toitumine on pidev protsess ja nõuab meie tähelepanu iga päev. Oma keha armastamine ja hoolitsemine ei tähenda vaid trennis käimist või õigeid mõtteid, vaid ka tervislikku ja teadlikku toitu. Meie keha on meie tempel – hoidkem seda hästi!